材料 急凍雞脾扒454克(1磅)、 青椒件70克 (2.5安士)、 洋蔥件70克 (2.5安士)、 指天椒1只 (切片) 調味料 淘大叻沙麵醬1包 醃料 淘大金標生抽1湯匙、 粟粉2茶匙、 胡椒粉少許 醬汁 [] 做法 雞脾肉解凍後洗淨, 抺幹水, 切成厚雞片, 加醃料拌勻先炒香洋蔥, 青椒及拍天椒, 盛起將雞肉煎香至熟, 放入洋蔥, 青椒, 指天椒及調味料炒勻, 略炒一會即可上碟