材料 西冷牛扒或肉眼扒2件 (約300克)，青/紅/黃椒 170克 調味料 淘大黑椒醬1 1/2湯匙，粟粉1/2茶匙，水1湯匙。 醃料 淘大黑椒醬2茶匙， 粟粉1茶匙 醬汁 [] 做法 牛扒加醃料醃1小時。青、紅、黃椒切粒備用。牛扒煎至金黃色，盛起，切粒備用。炒香青椒 / 紅椒 / 黃椒，加入牛扒粒及調味料兜勻即成。