材料 和牛柳粒 300克、蒜頭 6粒 調味料 淘大翕仔頭遍生抽 3湯匙、淘大極品純芝麻油 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、糖 2茶匙、油 2茶匙、生粉水 1茶匙 醃料 [] 醬汁 [] 做法 蒜頭去衣，切片以小火慢慢炸至金色保留蒜油，中火煎香牛柳粒七成熟，放一半蒜片同炒加入汁料同炒牛柳粒上碟，放上餘下蒜片即成