芝麻祕醬牛柳粒

燒熱白鑊, 烘炒白芝麻至金黃色, 取起備用

急凍牛柳粒450克, 蒜頭(切片)3粒, 白芝麻適量

黑胡椒粉少許

淘大日式照燒汁 3茶匙, 淘大餃子醋香汁 1茶匙, 淘大海鮮醬1茶匙, 糖1茶匙

  1. 將牛柳粒洗淨, 灑上黑胡椒粉醃一會
  2. 燒熱白鑊, 烘炒白芝麻至金黃色, 取起備用
  3. 下2湯匙油燒滾, 以慢火略炒蒜片至金黃色,取起蒜片備用
  4. 將牛柳粒以猛火炒至7成熟
  5. 加入調味料及蒜片再兜勻, 上碟後灑上白芝麻便成