香醋骨

預備材料

豬軟骨1磅

紹興酒2湯匙,淘大餃子醋香汁3湯匙,淘大頭遍甜豉油3湯匙,淘大金標老抽1湯匙,水5湯匙

  1. 豬軟骨洗淨瀝水備用。
  2. 調味料混合,用大火煲滾,放入豬軟骨,轉小火將豬軟骨炆約30-45分鐘,即成。