關於淘大

嚴格品質檢定

淘化大同食品有限公司(簡稱「淘大」),一直重視品質、以顧客為本,致力滿足大眾的高要求是它恆久不變的宗旨。時至今日,集團已有超過 101 年的歷史。淘大於 1987 年在大埔自設廠房,從此不假外求,自家製造優質產品,由生產、管理,以至包裝發行,完全在掌握之內, 令質素更具保證。





開拓優質產品

淘大堅持與消費者的口味同步前進,一切都是源於關懷大眾的需要及期望。集團旗下的產品不斷推陳出新,掌握嶄新的市場機會,例如過往曾經推出全球首創瑤柱蠔油皇、瑞士汁。而點心方面,得到各界認同,在 2000 年及 2001 年分別推出全港首創一叮即食的「叮叮腸粉」及「叮叮粥」,為急凍食品市場帶來新突破;集團不僅令大眾可享受多元化又美味的食品,更令他們隨時隨地想吃便吃,方便至極。

發展里程

淘化大同食品有限公司, 1908 年於中國福建省創立,以製造醬油為主。累積了近百年的豐富釀製經驗,今日,淘大這個名字,早已成為高品質的代表,稱得上是醬料中的名牌!

1983 - 2019
1957 - 1982
1913 - 1954
1908 - 1911

2019

淘大成為中信資本亞洲食品控股有限公司的附屬公司。

2013

淘大急凍食品廠房由中國遷住香港大埔工業村。

2009

「HKQAA – HSBC 企業社會責任指數」評定淘大為企業社會責任先導者。

2008

淘大璀璨百週年。

2006

淘大成為日本味之素株式會社成員。

2002

上海金山淘大食品有限公司成立。

1996

上海淘大海鷗食品有限公司改名為上海淘大食品有限公司。

1994

四月成立深圳淘化大同食品有限公司,生產急凍食品。上海淘大海鷗食品有限公司在同年八月成立,生產醬油內銷中國。

1993

以淘大品牌在香港銷售急凍點心。

1991

淘大成為法國BSN集團(達能集團前身)成員。

1987

淘大廠房遷往大埔工業村。

1983

美資公司Pillsbury與恆隆發展有限公司共同擁有淘大各一半股權。

1982

淘大收購以「皇龍點心」品牌出口點心往美國、日本和澳洲等地的急凍點心生產商健全食品國際有限公司。

1978

淘大成為恆隆發展有限公司成員;同年成立淘大荃灣廠房(現為灣景花園)。

1977

淘大代理及生產百事可樂、美蓮達及青檸水等七種牌子汽水。

1972

淘大成為英資森那美集團成員。

1964

於菲律賓設置分廠,註冊為淘化大同(菲律賓)有限公司。

1962

淘大工業村於牛頭角廠房落成。

1961

成立淘大瓦通紙品廠,生產瓦通紙品。

1960

設立香港通用電子有限公司,生產原子粒收音機銷售英美國家。

1959

於馬來西亞設廠,並註冊為「淘化大同(馬來亞)有限公司」,經營醬油、飲品及罐頭食品業務。

1957

成立汽水廠房,代理及生產綠寶橙汁及檸柑水等汽水。

1954

在香港集資上市,發行股票在交易所交易,成為當時最具實力及規模的生產商。

1951

於香港改註冊為淘化大同(香港)有限公司。

1950

於新加坡武吉知馬八個石設廠房,註冊為淘化大同(新加坡)有限公司,並在當地吉寧街開設分行,從事罐頭食品及醬料銷售。

1947

業務由廈門遷移至香港。

1938

在香港註冊為「淘化大同食品有限公司」。

1933

在香港文咸東街設發行所,當時業務擴展至南洋群島及歐美各國。

1929

在香港九龍牛池灣53號地段設分廠,生產醬油、醬料、醬瓜及罐頭水果。

1927

淘化公司與大同公司合併,並取其兩家名號,名為「淘化大同實業股份有限公司」,簡稱「淘大」,而英文名稱則定為Amoy,亦即是廈門話中「廈門」的意思。

1922

淘化公司在浙江溫州設立分廠。

1913

一位任職淘化公司經理另起爐灶,成立大同公司營運相同業務。

1911

淘化公司於德國柏林國際博覽會獲得優秀獎狀。

1908

2月19日(清光緒34年)淘化公司於廈門鼓浪嶼註冊成立,生產醬油及奶製品。

龐大銷售網絡

淘大產品遍滿全球角落,包括:美國、英國、澳洲、歐洲、日本和其他主要城市,更於多個國家設有辦事處或分銷網,令廣大支持者都觸手可及,隨時享用到我們的眾多優質產品。

加拿大
美國
英國/歐洲
東南亞
上海
日本
香港
澳州 / 新西蘭

願景

盡享優質美味,綻放完美笑容!

使命

我們致力開創優質美味、品質可靠的食品,為全球客戶帶來充滿享樂的美食體驗,不斷滿足客戶的需求,以發展人才的承諾,及最具協作力的高效團隊來達成我們的使命。

價值觀

追求卓越品質 - 為讓消費者和客戶安心享用極具品質的產品,我們積極瞭解客戶的期望,用永無止境地創新精神來不斷提高產品質量和服務。

鼓勵員工成長 - 我們作為一個整體,一個高效能的團隊,用以幫助員工發展技能和行為;我們通過現場原則,廣泛聽取各類意見,並希望透過直截了當地交流和坦誠溝通來瞭解問題的實質。

肩負社會責任 - 我們積極探尋讓人們的飲食生活更豐富和更充實的方法,努力為社會做出貢獻,以最大的公正和道德標準行事,並履行我們的承諾。

八大文化與承諾

淘大深深感受到企業責任與社會的息息相關,並充分表現 「以人為本」的重要性,一直堅守的「八大文化與承諾」。

以人為本
社會責任 - 樂於承擔社會責任
團隊精神 - 愉快的工作環境乃成功基石
誠信 - 信任與尊重,帶來信心與熱忱
平衡 - 鼓勵員工建立平衡健康的生活
和諧 - 推崇融洽和諧的關係
成長 - 品牌與時並進,重視員工發展機遇
忠誠溝通 - 坦誠交流,建立互信
創新 - 發揮創意,追求質量

導言

1908年,淘大在褔建省廈門開始釀造第一支醬油。經過百年脫變,淘大已成為亞洲其中一家著名的豉油、醬料及冷凍食品製造商。不論在世界各地的零售或餐飲業務的巿場裡,你都可以找到我們的產品,從香港製造的出品當中嘗到香港味道。

一直以來,淘大透過製作優質味美,而且品質可靠的食品,以滿足顧客不停轉變的需要及要求。所有淘大產品均以採購自可靠供應商的優質原料製造,並以當代的優良工序製作,確保顧客可以享用到各式高質可靠、方便使用、健康味美的食品,以迎合世界各地顧客對充滿享樂的美食體驗的期望 ─ 盡享優質美味,綻放完美笑容!

除此以外,淘大亦承擔起作為一名企業公民的責任,為社區環境及下一代的可持續發展盡一分力。淘大因此制定一系列企業社會責任有關計劃,作為在企業社會責任方面長遠發展的藍圖。我們除了在2013年起獲得ISO14001外,還透過與不同非政府組織(NGO)合作,建立伙伴關係,開展各類可讓員工參與其中的活動,為社區及各持份者創造價值。而另一方面,淘大亦不斷完善生產過程,在製作健康味美的產品之餘,亦在環境保護方面取得平衡。

歡迎各位表達您的想法和意見,讓我們做得更好。

淘大處處是關心

淘大在「八大文化與承諾」基礎上,發展了一套「淘大處處是關心」(at Amoy we care) 的關懷文化,確立及展示了淘大對每一種關係的愛護,當中包括以下各層面:

員工
關心員工身心健康以及其家屬,培訓和發展員工才能,並協助他們在各方面成長。
環境
淘大致力推行3R計劃 “Reduce 減少” , “Reuse 重用” 及 “Recycle 循環再用” 。淘大貫徹執行環保政策,例如設立「環保專員」一職,專責制訂、管理、推行及檢討各項淘大廠房環保措施,以達致「零排放」之生產目標。
客戶及消費者
為客戶及消費者提供安全、高品質、健康、美味和具創意的產品。
股東
淘大將繼續爭取合理盈利、維持營業額的增長,以增加股東的投資回報。
合作伙伴
制訂公平合作守則為合作伙伴提供平等及高透明度的合作環境。
本地社區
幫助有需要人士和協助社區發展,成立「淘大生命天使」義工組織,並支持各項社區活動、慈善活動與公益事務。

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