材料 芦笋 160克、磨菇 130克、甘笋 60克、黄椒 100克、蒜片适量 调味料 淘大煲仔饭豉油 2汤匙 腌料 [] 醬汁 粟粉 3/4茶匙、水 1汤匙 做法 芦笋刨去根部老皮，切件。磨菇、黄椒切件、甘笋切薄片。 芦笋、磨菇飞水待用。 先用中温油煎香蒜片，将芦笋、磨菇、甘笋、黄椒略炒，加调味料炒匀，埋芡煮滚即可。