材料 广岛蚝350克、葱10条、姜6大片、蒜2粒 调味料 淘大麻辣鸡煲酱1. 5汤匙、糖 半茶匙、黄酒 1汤匙 腌料 醬汁 做法 葱切段，葱白和葱段分开。姜、蒜切片将广岛蚝汆水盛起，用厨房纸尽量吸干，然后拍上少量生粉烧热镬，煎熟蚝盛起备用再烧热镬，炒香葱白、姜、蒜，再下所有调味料炒香将蚝回镬，加入1茶匙生粉水，轻轻略炒加入葱段炒热，完成！